苏州稻香村集团荣获“中国轻工业科技百强企业”等三项大奖

图：稻香村集团揽获三项大奖

　　7月20日，由中国轻工业联合会主办的“奋进十四五·领航新消费”轻工业百强高峰论坛在京召开。稻香村集团(苏州)荣获2020年度“中国轻工业二百强企业”、“中国轻工业科技百强企业”及“中国轻工业食品行业五十强企业”三项大奖，分别位列第104位、第99位、第31位，企业综合实力、科技创新能力获行业认可。

　　此次评价工作由中国轻工业联合会统一标准体系进行评价，涉及企业2020年度营业收入、研发投入、税收、科技奖项、专利数量等多项指标，确保结果严谨、公正、科学。

　　稻香村集团的前身是苏州稻香村，自1773年(乾隆三十八年)创始于苏州，是“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标的持有者，也是商务部首批认定的中华老字号企业、江苏省非物质文化遗产保护单位。稻香村集团以其悠久的文化底蕴、精湛的制作技艺、卓越的品质信誉和行业影响力，被誉为“糕点泰斗”。2021年，稻香村集团品牌价值突破167.29亿元，在中华老字号中表现抢眼。

　　从苏州观前街走向世界

图：苏州观前街上的稻香村百年老店

　　苏州稻香村创立伊始是在观前街开设的茶食糖果摊，历经清朝、民国、新中国的时代变迁和民族资本、公私合营、国营、集体改制和股份制等经营体制的变革，目前已经发展成为一家大型现代化企业集团。稻香村集团在苏州、山东、北京、沈阳、成都等地建有10个现代化生产加工中心，在苏州、北京、山东设立3个研发中心，还有原料基地、馅料厂、印务厂等。目前，稻香村集团在全国拥有800多家线下专卖店，并在天猫、京东、拼多多开设线上旗舰店，产品已经出口到海外40多个国家和地区。

　　在传承各类中式糕点的基础上，稻香村集团不断丰富产品门类，现已创新开发了6大门类1000多款产品。2020年，稻香村集团销售整体增长超20%，电商增长30%，海外出口增长60%，疫情之下更加凸显企业发展的韧性和潜力。尤其是在中秋节期间，稻香村集团产销月饼超2.6亿块，旗下八大工厂参与月饼生产，高峰期日均产能550万块。根据第三方平台监测，2020年稻香村集团月饼线上销售份额、线上旗舰店销售份额均位列第一，分别为28.1%、22.6%。线下销售份额位居首位，达29.0%。同时，网络热度及口碑皆排名第一。强大的单品影响力、丰富的产品体系奠定了稻香村行业龙头地位。

　　成为一家科技型企业

　　“要将稻香村打造成一家科技型企业”，稻香村集团总裁周广军曾多次在公开场合这样表示。他认为，科技和创新对于新时代老字号的发展尤为重要，已经成为生存之必须。

图：稻香村研发团队

　　在这样的经营理念下，稻香村集团除了建设自己的研发中心，还与江南大学、国家食品科研检验机构建立联合研究所，逐年加大技术创新方面的投入。近几年取得专利百余项，有些项目获得国家行业技术进步奖，有效促进了企业的技术进步和新产品的开发。

　　此外，稻香村集团在企业经营、产品营销、供应链管理等方面不断创新，形成一套独特的“稻香村标准”。2020年，外部环境突变，稻香村不断提升生产自动化水平，开建新的生产线，改造既有生产线，提高效率。同时升级采购、终端销售、财务等各板块系统，推行数字化办公方式，推动企业的信息化、数字化、智能化建设。

　　“标准、道德、科技是保障食品安全的三个重要维度。”在周广军看来，标准是保障食品安全的基础原则，道德是保障食品安全的责任自觉，科技则是保障食品安全的有力手段。

　　要做248岁的弄潮儿

　　今年3月，稻香村首家体验店在百年老店旧址苏州观前街重装开业。苏州稻香村副总经理、稻香村传统技艺第六代传承人艾满介绍，体验店立足苏州文化，对店面风格、产品等进行全面升级，通过传统糕点“国潮”尝试，促进稻香村品牌的年轻化转型。

　　“不倚老卖老、主动参与市场竞争”，这是稻香村不断向外界释放的信号，无论是国潮、电商、直播，稻香村总是紧跟时代步伐，主动出击。

　　电商方面，稻香村从2009年开始布局互联网电商，目前在天猫、京东、拼多多等主流平台建设有官方店铺。随着电商行业的发展，稻香村打出了一套线上营销的组合拳，从与头部主播合作直播带货到自建直播团队、开发微信小程序商城，再到尝试社群营销，都取得了不错的效果。2020年中秋节期间，稻香村单场直播带货金额最高超1500万元。

图:稻香村X王者荣耀联名礼盒

　　除此之外，跨界营销是稻香村不可或缺的又一“利器”。作为月饼行业的头部企业、苏式月饼的邦式代表，稻香村曾与蒙牛、东阿阿胶、康师傅、皇冠曲奇、Hello Kitty、功夫熊猫、国家博物馆、王者荣耀等100多个企业和IP推出月饼联名和定制产品，持续刷新消费者对稻香村的品牌认知。

图：海外超市销售的稻香村月饼

　　值得一提的是，稻香村还是为数不多的出口海外的老字号食品企业，其中，月饼、粽子、年货、冷冻汤圆及冷冻糕点等产品受到海外消费者的喜爱，形成了一定的市场规模。稻香村还多次参加中国企业家博鳌论坛、“一带一路”媒体合作高峰论坛、阿斯塔纳世博会等国内外交流活动，获主流媒体多次报道。此外，稻香村集团品牌形象广告接连亮相纽约时代广场、登陆纳斯达克大屏，展现中国企业的自信风采。

　　2021年是“十四五”开局之年，稻香村集团始终不忘企业的责任与担当。正如集团总裁周广军所言，稻香村集团将一如既往坚守诚信经营和工匠精神，持续提升产品标准，科技赋能，创新引领，将其打造成具有国际竞争力的民族品牌，为构建“双循环”新发展格局注入更加活跃的力量，让中国味道香飘海内外。